Когато говорим за зряло сирене, няма как да пропуснем факта, че то отлежава най-малко 60 дни, което позволява на всички ферментационни процеси да преминат и да отключат плътния му вкус. Хапвайки сирене “Козле” ще усетите вкуса на млякото от подножието на Пирин, аромата на чистата природа, свежестта на водата. За миг се пренесете под сенките на върховете!
Преди повече от 10 години успяхме да затворим цикъла на производство – доим млякото от нашите животни и правим сирене в нашата малка мандра в гр. Разлог. По този начин ние сме винаги сигурни в произхода и качеството на продуктите, които предлагаме.
100% биологично козе мляко от свободно пашуващи кози
Автохтонни български породи дългокосмести кози
Изцяло затворен цикъл на биологично производство
Традиция в производството на сирене
Здравословно сирене от здрави животни
Нашите кози водят здравословен живот – пашуват свободно в полите на Пирин планина, хранят се с плововете и листата на дърветата, с билки и цветя и нощуват на топло в нашата био ферма до Банско. Характерно за породите “Местна дългокосместа” и “Калоферска дългокосместа” коза, които преобладават в стадото ни, е техния силен имунитет, който им позволява да не боледуват през цялата година.
- Енергийна стойност: 1255kJ / 303kCal
- Белтъци: 18.14 г
- Въглехидрати: 1.30 г
- Мазнини: 25.00 г
- наситени мастни киселини: 15.47 г
- Захари: 1.23 г
- Сол: 3.70 г
Нашите продукти
+359 888 872 592
info@kozle.eu
От нашето БИО козе мляко
